Encuesta dirigida a personas con enfermedad celiaca sobre conocimientos de la dieta

En la enfermedad celiaca el único tratamiento eficaz es mantener una dieta sin gluten durante toda la vida por lo que es fundamental tener un adecuado conocimiento sobre ella para así conseguir un buen cumplimiento. La Sociedad Española de Enfermedad Celiaca y la Federación Española de Asociaciones de Celiacos de España, han elaborado un  cuestionario dirigido a personas con enfermedad celiaca y sus familiares  (también para profesionales sanitarios) con el objetivo de conocer la información que reciben …

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Fuente: enfamilia.aeped.es