El caso del artículo científico que tardó 3 años en ser publicado desde su aceptación

Se acabó el culebrón. Por fin, tres años después de que fuese aceptado para publicación, el artículo científico “Cyclodextrin and antioxidants” ha sido publicado en “Critical Reviews in Food Scienc…See it on Scoop.it, via Educacion, ecologia y TIC

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Fuente: Educación y Ecología