Estas son las claves para leer etiquetas nutricionales (y enseñar a hacerlo a los niños)

El consumo de alimentos ultraprocesados entre la población infantil se ha disparado un 40% en los últimos 30 años, según un estudio elaborado por la Universitat Rovira i Virgili, el IISPV y CIBEROBN. El informe —publicado en Indisa— también alerta de que más del 36% de los niños en España presenta sobrepeso u obesidad, lo que eleva el riesgo de enfermedades cardiometabólicas en edades cada vez más tempranas. Ante esta realidad, que las familias sepan leer etiquetas…

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Fuente: Educaciontrespuntocero.com