Azúcares y edulcorantes
Los azúcares se encuentran de forma natural en muchos alimentos como en los lácteos en forma de lactosa y en las frutas en forma de fructosa. Sin embargo, muchos alimentos y bebidas tienen azúcares agregados y edulcorantes, que a menudo aportan calorías sin nutrientes. El Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría acaba de publicar un artículo sobre el uso de azúcares y edulcorantes en la alimentación infantil y los aspectos relacionados con la
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Fuente: enfamilia.aeped.es

Proporcionar un entorno de aprendizaje digital es el objetivo de Intel Education Study, una plataforma de gestión de contenidos curriculares de editoriales o propios que engloba software y servicios, y en la que los contenidos digitales y la interacción se convierten en puntos clave. Además, funciona con equipos Windows, iOS y Android, fomentando la tendencia ‘bring your own device’ (que cada alumno utilice su propio dispositivo). Se compone de cuatro módulos diseñados para trabajar en conjunto (aunque no …
Aníbal de la Torre coordina las enseñanzas de Secundaria y Bachillerato on line en Andalucía y también el equipo de docentes que elabora el portal educativo Educ@conTIC. En este artículo aborda la ingente burocracia que tiene que afrontar el docente de hoy en día y aporta un interesante enfoque: la ‘slow education’, como respuesta o camino para disfrutar más de la docencia: “una de las actividades más dignas y maravillosas que el ser humano desarrolla”. Analizar una semana…
La creatividad consiste en asumir riesgos y, por eso, necesita de cierto entrenamiento emocional. Sí, como lo oyes, la creatividad se entrena. Es verdad que hay personas que tienen muy integrada esta capacidad, casi de forma innata; pero lo más frecuente es que, conforme resultamos victoriosos de los retos que nos hemos marcado, aumente la confianza en nosotros mismos y seamos capaces de afrontar nuevos desafíos. Por eso, es esencial que los adultos –y en especial los maestros y padres– …
Mostrar en una única pantalla el contenido procedente de distintas fuentes (una tableta, un ordenador portátil, un DVD, una página web…) es fácil utilizando un accesorio como Skreens Nexus. Este pequeño dispositivo se conecta a la pantalla deseada, y dispone de un conjunto de interfaces HDMI a los que se conectan, a su vez, todos los dispositivos desde los que se mostrarán las imágenes. Se controla desde una aplicación móvil que permite distribuir los distintos contenidos por la …